Tomate deshidratado x 250g
Se pueden comer secos tal cual en pequeñas cantidades como si fueran gominolas o un snack natural, pero lo suyo es aprovecharlos en la elaboración de todo tipo de platos, con cabeza.
Podemos añadirlos directamente a un guiso o salsa en su cocinado, pero no es recomendable hornear una focaccia o una pizza con tomates secos sin más, pues podrían carbonizarse, previamente hay que deshidratarlos.
Podemos rehidratarlos en casa con agua tibia así tardarán menos, y también en aceite de oliva virgen extra, calentándolo sin hervir o teniendo paciencia para que adquieran una buena textura. Así también tendremos un fabuloso aceite aromatizado para aliños o cocinar, al que podemos añadir también vinagre de calidad y otros aromáticos como hierbas frescas o dientes de ajo.
¿Qué beneficios tiene el tomate deshidratado?
- Es fuente importante de potasio y magnesio por sus contenidos significativos Contiene hierro, fósforo, calcio, manganeso, zinc y sodio - Contiene licopeno que posee propiedades antioxidantes y protección científicamente comprobada contra el cáncer de próstata.
ANTE CUALQUIER DUDA, CONSULTE CON SU MEDICO.
Ingredientes: 100% Tomate
Presentación: Bolsa termosellada x 500g
