La mejorana es una hierba aromática versátil con un sabor suave, dulce y cítrico, ideal para realzar carnes (cerdo, cordero, aves), guisos, sopas, salsas de tomate, pizzas y embutidos. Se usa fresca o seca, preferiblemente al final de la cocción para preservar su aroma, siendo clave en la cocina mediterránea
La mejorana (Origanum majorana) es una hierba aromática utilizada principalmente para mejorar la digestión (reduce gases, espasmos y pesadez) y aliviar el estrés, ansiedad e insomnio gracias a sus efectos sedantes. También se usa para tratar problemas respiratorios (tos, congestión), dolores musculares y articulares, así como infecciones urinarias.
Origen: Egipto
