CEBOLLA DESHIDRATADA AHUMADA EN ESCAMAS x 1 Kg - Sin TACC - Origen Argentina.
La cebolla deshidratada conserva perfectamente bien el aroma a cebolla e incluso el proceso de desecado lo hace más elegante y sutil que el de la cebolla cruda. Se trata de un ingrediente muy utilizado en la industria alimenticia, se obtiene de la selección de cebollas blancas que son peladas y cortadas.
La cebolla es una verdura muy utilizada en todo tipo de platos y es perfecta para realizar bases para acompañar carnes rojas, aves, sopas, ensaladas y guisos. Se debe hidratar previamente, para lograr una mejor transmisión de los sabores. El ahumado, nos conecta con lo primitivo, le da un sabor y un aroma intenso sin ser agresivo. Además, los ahumados conectan a la perfección con el consumidor contemporáneo, que busca cada vez más no solo materias primas de calidad, sino que cuida al máximo no perder la conexión con lo que consume.
